GANACHE Vidama 68%

GANACHE Vidama 68%

420 1995 

Čokoláda Domori GANACHE Vidama 68% hořká (pecky) 1 a 5 kg/pytel alu

Zrušit výběr
Porovnejte
Katalogové číslo: - Kategorie: , , , Štítky: , , , , ,

Čokoláda Domori GANACHE VIDAMA pro profesionály v gastronomii je vysoce kvalitní hořká čokoláda s obsahem 68 % kakaa Arriba, čokoláda Vidama byla vyvinutá pro výrobu v cukrářském a gastro provozu k výrobě například: čokoládových náplní (ganáže), pralinek, dezertů, dortů. Neobsahuje kakaové máslo, nízký obsah tuku dává této čokoládě hustou strukturu s výraznější a jemnější chutí. Tuto čokoládu doporučujeme k výrobě excelentí zmrzliny, sušenek, cukrářských krémů a čokoládové Mousse (pěny).
Čokoláda Vidama má kakaovou chuť s podtóny suchých plodů s jemnou kyselosti, trpkostí a nízkou hořkostí.

Složení: kakaová hmota Vidama (min. 68%), třtinový cukr (min. 31,5%), emulgátor sójový lecitin (min. 0,5%).

Sdílejte

Další informace

Hmotnost-

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “GANACHE Vidama 68%”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

X
vyroba-webu.cz - Domori čokoláda pro cukráře a kuchaře - čokoláda, tabulky čokolády