Plíseň je noční můra každého, kdo rád mlsá nebo doma skladuje potraviny. Nepříjemný povlak na čokoládě, fazolích nebo jiné pochoutce vás nepotěší, natož když jde o ručně vyráběnou čokoládu Domori. Jak tomu předejít a na co si dát pozor?
Začněme tím nejjednodušším – podmínkami skladování. Plísně milují vlhko a teplo. Čokoládu, luštěniny a další citlivé potraviny proto vždy skladujte v suchu a v chladnějším prostředí. Ideální teplota pro čokoládu je mezi 16–20 °C a bez přístupu přímého slunce. Nikdy ji nenechávejte v lednici, vlhkost uvnitř může kvalitu rychle zničit a vytvořit skvělé prostředí pro plíseň.
Důležité je také, jak potraviny balíte. Uzavíratelné sklenice, dózy a sáčky s klipem jsou paráda na vše, co by mohlo zajít nebo začít nehezky vonět. Pokud skladujete například čočku nebo ořechy, sáhněte raději po vzduchotěsných nádobách. Obyčejné papírové sáčky naopak nezabrání průniku vzduchu a vlhkosti.
Neptejte se, jestli se plíseň radši drží na čokoládě, mouce nebo domácím chlebu – sáhne po jakékoli příležitosti. Proto si pravidelně prohlížejte spíže a skříně. Pokud něco začíná měnit barvu nebo voní podezřele, raději se toho zbavte.
Máte doma kvalitní čokoládu a bojíte se, že vám zšedne nebo se na ní právě objeví plíseň? Šednutí nevzniká plísní, ale špatným skladováním, kdy tuky vystoupí na povrch. Plíseň ale poznáte – povrch je mazlavý, bílozelený a silně zapáchá. Takovou čokoládu vyhoďte.
Pokud se snažíte vplížit zdravější návyky i do spotřeby ostatních potravin, podobná pravidla platí pro vše od čočky až po domácí čokoládové dárky. Čistota při manipulaci, suché nástroje a skladování v temnu znamenají delší trvanlivost i lepší chuť.
Ne každá změna barvy je plíseň, ale nikdy neriskujte. Když už potraviny vypadají divně nebo jsou načaté delší dobu, nespoléhejte na čich nebo chuť. Raději si koupíte novou, než řešit trávicí potíže.
Chcete si pochutnat na čokoládě Domori i čerstvých luštěninách bez starostí? Stačí trochu péče při skladování a prevence plísně už vás nebude strašit.
Plíseň na čokoládě může být nejen nepříjemným překvapením, ale i signálem špatného skladování. V tomto článku se dozvíte, jak plíseň na čokoládě vypadá, co ji způsobuje a jak ji efektivně odstranit, abyste si mohli bez obav vychutnat svou oblíbenou sladkost. Podělíme se také o tipy na prevenci, díky kterým už se vám čokoláda nepokazí.
Plíseň je běžný problém v mnoha domácnostech, který může způsobit nejen estetické poškození, ale také zdravotní problémy. V tomto článku se dočtete o různých metodách, jak plíseň účinně odstranit, od domácích prostředků po profesionální řešení. Prozkoumáme také možnosti, jak předejít opětovnému výskytu plísně a zajistit tak čistý a zdravý domov.