Nikdy jste neslyšeli o theobrominu? Přitom ho jíte pokaždé, když si dáte kousek čokolády nebo napijete horkého kakaa. Theobromin je přírodní látka, kterou obsahují kakaové boby. Čokoládě dodává nejen lehce nahořklou chuť, ale má i překvapivé účinky na tělo. Není to kofein, i když se mu podobá. Povíme si, co theobromin dělá a proč mu věnovat pozornost.
Hodně lidí si myslí, že je čokoláda povzbuzující jen kvůli cukru nebo kofeinu. Ve skutečnosti v ní ale najdete hlavně právě theobromin. Oproti kofeinu působí jemněji, ale jeho efekt trvá déle. Zvyšuje pocit energie, zlepšuje náladu a podle některých studií dokáže mírně snižovat krevní tlak. Není divu, že kousek čokolády dokáže zahnat únavu líp než hrnek kávy – zvlášť když potřebujete menší povzbuzení během dne.
Možná jste slyšeli, že čokoláda není vhodná pro psy nebo kočky. Může za to právě theobromin. Lidské tělo ho odbourává pomalu, ale zvířecí organismus ještě mnohem pomaleji, takže už malé množství čokolády pro ně může být nebezpečné. Pro člověka je však konzumace běžných porcí zcela bezpečná. Jen si dejte pozor, pokud to s čokoládou rádi přeháníte – ve větších dávkách může theobromin způsobit bušení srdce, nespavost nebo žaludeční nevolnost.
Možná vás překvapí, že obsah theobrominu se liší podle typu čokolády. Nejvíc ho najdete v hořké a pravé kvalitní čokoládě, kde je vysoký podíl kakaa. Mléčné čokolády mají theobrominu míň a v bílé čokoládě není skoro žádný, protože ta kakao téměř neobsahuje. Proto si například sportovci nebo studenti dopřávají hořkou čokoládu místo sladkých tabulek plných cukru – mají z ní delší a stabilnější příval energie.
Theobromin nejen povzbuzuje, ale má i další zajímavé účinky. Má mírné močopudné vlastnosti a někteří lidé tvrdí, že zlepšuje dýchání – proto se o něm mluvilo i v souvislosti s přírodní léčbou kašle. Kromě toho funguje jako antioxidant a podporuje dobrou náladu. Žádné magické všelék to není, ale když si dáte rozumnou porci kvalitní čokolády, dostanete víc než jen sladký zážitek.
Na našem blogu najdete články, které se na theobromin a jeho účinky dívají z různých stran. Zjistíte, proč je kakao považováno za superpotravinu, jak si udělat domácí čokoládu plnou chuti i zdraví nebo jak správně vybírat čokoládu, aby podíl theobrominu odpovídal vašim potřebám. Pro milovníky sladkého, co chtějí víc než jen cukr – tady najdete odpovědi.
Theobromin je znám jako hlavní psychoaktivní látka v kakaových bobechn a čokoládě. Ale co přesně theobromin dělá s naším tělem? V tomto článku si povíme o účincích theobrominu na lidský organismus, jeho potenciálních přínosech a rizicích a poskytneme tipy, jak s theobrominem zacházet tak, aby prospíval našemu zdraví. Připravte se na pozoruhodnou cestu sladkým světem theobrominu!