Milujete čokoládu? Nejste sami. Skvělá chuť, vůně a rychlý efekt dobré nálady – to není jen legenda. Na této stránce najdete ověřené tipy, jak čokoládu využít naplno, ať už si rádi pochutnáte jen tak, nebo ji chcete použít do domácích dezertů.
Víte, co dělat, abyste se vyhnuli šednutí čokolády? Je to jednoduché – držte čokoládu mimo lednici a hlavně mimo vlhko. Stačí běžná spíž nebo skříň, kde je stálá teplota. Jestli si lámete hlavu s tím, jak správně rozpustit čokoládu na polevu nebo do fontány, zkuste vodní lázeň nebo pomalé rozpouštění v mikrovlnce a hlavně ji nepřehřívejte – jinak bude hrudkovat nebo se oddělí tuk.
Přemýšlíte, jakou čokoládu použít do domácího pečení? Vsaďte na čokoládu s vyšším procentem kakaa. Pro intenzivnější chuť a dobré roztírání zkuste navíc trochu kokosového oleje nebo kakaového másla. Chcete zkusit zdravější variantu? Tmavá čokoláda má prokazatelně více antioxidantů a může dělat dobře vašemu srdci i náladě. I během diet existují druhy, po kterých kila neporostou – vybírejte si čokoládu nad 70 % a omezte cukr.
Návodů na domácí čokoládu najdete všude dost, ale málokdo řekne, že je rozdíl i v tom, jaký tuk použijete. Zvolíte-li kakaové máslo, dostanete jemnou chuť jako z profi cukrárny. Kokosový olej je skvělý, když chcete čokoládu rychle rozpustit a znovu ztuhnout. Experimentovat může každý – přidejte do domácí čokolády oříšky, lyo ovoce, skořici nebo dokonce chilli.
Mlsáte i ráno? Čokoládu můžete zakomponovat do zdravější snídaňové kaše, jogurtu nebo domácích proteinových tyčinek. Fantazii se meze nekladou, ale hlídejte množství. Odborníci z univerzity v Kolíně doporučují kousek kvalitní čokolády denně místo sladkostí plných palmového tuku a cukru.
Čokoláda skrývá i zajímavé příběhy – nejen Milka má svůj původ a historii, která vám může rozšířit obzory nejen při občerstvení na sladko. Tak co, který tip vyzkoušíte jako první?
Čokoláda je oblíbená pochoutka po celém světě a má mnoho různých podob. V tomto článku se zaměříme na to, jaká čokoláda je považována za tu nejlepší na světě. Podíváme se na různé druhy čokolád, známé značky a také vám poradíme, jak si vybrat tu pravou čokoládu pro vás.
Tento článek poskytuje ucelený průvodce, jak se vypořádat se sraženou čokoládou. Odhalíme příčiny tohoto častého problému a nabídneme ověřené metody, jak čokoládu zachránit a vrátit jí její hladkost a lesk. Zjistěte, jak předcházet sražení čokolády, jak ji opravit, když se to stane, a jak tento oblíbený dezert zpracovávat, aby si zachoval svou dokonalou formu.