Jakmile se řekne Milka, většina z nás si hned vybaví typický fialový obal a jemnou mléčnou chuť. Ale víš, odkud tahle legendární čokoláda vlastně pochází a proč je tak oblíbená? Její kořeny sahají do Švýcarska, kde vznikla v roce 1901. Dnes ji najdeš skoro v každém obchodě, a nejen jako klasickou tabulku, ale i v podobě bonbónů nebo krémových pomazánek.
Možná tě překvapí, že hlavní kouzlo čokolády Milka spočívá v použití čerstvého alpského mléka. To jí dává tak jemnou konzistenci a chuť, kvůli které ji lidé milují napříč generacemi. Navíc, pokud patříš mezi ty, kdo rádi experimentují v kuchyni, Milka je skvělá i na domácí čokoládové recepty. Rozpouští se rychle a nepřipaluje se tak snadno jako některé jiné mléčné čokolády.
Napadlo tě někdy, proč čokoláda občas zšedne? Není to zkažením, ale vlivem teploty a vlhkosti. Když se čokoláda dostane do příliš teplého prostředí, kakaové máslo na povrchu ztuhne a vytvoří tu matnou vrstvu. Tohle platí nejen pro Milku, ale pro všechny kvalitní čokolády. Skladuj proto čokoládu nejlépe mezi 16–20 stupni Celsia, v suchu a mimo slunce. Tak ti vydrží déle chutná i krásně lesklá.
Každý čokoládový nadšenec už asi hledal odpověď na otázku, kolik čokolády je vlastně ještě „zdravé“ denně sníst. U mléčné Milky se doporučuje držet rozumnější míru – jedna nebo dvě řádky za den rozhodně nikomu neuškodí, a navíc si vychutnáš chuť bez výčitek.
Nemusíš být profík, aby sis doma Milkou vylepšil dezerty. Připrav z ní třeba polevu na dort nebo ji použij do čokoládové fontány – rozpouští se jednoduše a výsledek je pokaždé spolehlivě lahodný. Pokud chceš domácí čokoládu na vyšším levelu, nezapomeň zkombinovat Milku s kvalitním kakaovým máslem, a získáš krémovější konzistenci. Inspiraci najdeš v celé řadě receptů, které ti ukážou, jak na to krok za krokem.
A jestli tě zajímají ty nejvíc překvapivé zajímavosti o Milce, třeba jsi nevěděl, že značka vznikla spojením slov „Milch“ (mléko) a „Kakao“. Z původní švýcarské malovýroby se Milka rozšířila do celého světa. Kromě klasické tabulky dnes najdeš limitované edice s příchutěmi, které tě zaručeně překvapí.
Světem čokolády se toho dá objevit hodně – a Milka je skvělý začátek. Chceš vědět, jak správně rozpoznat kvalitní tabulku, ochutnat nové příchutě nebo ji použít v receptech? Mrkni na další články, kde najdeš tipy i triky přímo pro tebe.
Čokoláda Milka je jednou z nejznámějších značek čokolády v Evropě, kterou vyrábí společnost Mondelēz International. Od svého vzniku v roce 1901 si Milka získala srdce milionů milovníků čokolády po celém světě. Článek se zaměřuje na historii značky, proces výroby a zajímavosti spojené s produkcí této populární čokolády.