Neodolatelná čokoládová poleva: Tajemství perfektního receptu a aplikace na cukroví
  • Od Klára Novotná
  • 8 ledna 2024

Čokoládová poleva je nezbytnou ingrediencí mnoha dezertů, ať už jsou to dorty, sušenky nebo domácí pralinky. Tento článek vás provede procesem vytváření hladké a lesklé polevy, použitím správných surovin a technik. Naučíte se, jak připravit čokoládovou polevu na vaření, a zároveň získáte užitečné rady pro dosažení nejlepších výsledků. Budete překvapeni, jak snadné to může být a jaký rozdíl to udělá ve vašem pečení.

Recepty číst více...

Jak snadno připravit dokonalou polevu z mléčné čokolády
  • Od Klára Novotná
  • 22 listopadu 2023

V tomto článku se dozvíte, jak krok za krokem připravit lahodnou mléčnou čokoládovou polevu. Naučím vás, jak vybrat správnou čokoládu, jaké jsou nejlepší metody tavení a jak dosáhnout dokonalé konzistence. Dále získáte tipy na to, jak vylepšit polevu a jak ji použít na různé dezerty. Okoření to vaše pečení a učiní každou sladkou chvilku ještě neodolatelnější.

Recepty číst více...