Čokoláda není jen rychlá svačina nebo dárek pro kamarádku. Možná ani netušíš, kolik způsobů existuje, jak si ji doma upravit, použít v receptech, nebo jak si ji prostě co nejvíc vychutnat. Někteří mají rádi tmavou, někdo nedá dopustit na mléčnou nebo bílou. Ale co ti brání si zkusit udělat čokoládu doma přesně podle svých představ?
Třeba s několika základními surovinami vytvoříš domácí čokoládu, u které přesně víš, co všechno jsi do ní dal. Chceš sladší? Přidej si trochu víc cukru. Mlsáš zdravě? Zkus kokosový cukr nebo datle. Znáš ten pocit, kdy se ti doma čokoláda srazí nebo nechce ztuhnout? Stačí mít pár ověřených triků a už nebudeš řešit popraskanou nebo matnou tabulku. Většinou jde jen o teplotu nebo typ použitého tuku. Nevíš, který je nejlepší pro čokoládu? Osvědčené je kakaové máslo, ale kokosový olej dokáže věci taky pěkně zjemnit.
Teprve s opravdovou domácí čokoládou zjistíš, jak moc rozdílné mohou být jednotlivé druhy. Kvalitní tabulka nemusí být vůbec sladká, někdy má jemně kyselý nádech a hořkou, až ovocnou chuť. Když ji správně rozpustíš, zvládneš polevu na beránka, fondue i úplně luxusní čokoládovou fontánu na party. Až nebudeš vědět, jak čokoládu skladovat, pamatuj: tmavé, chladné místo je základ, lednice raději ne. Jinak tě může překvapit bílý povlak nebo plíseň, což nikdo z nás zažít nechce.
Někomu čokoláda pomáhá na náladu, jinému na koncentraci, další si ji dává po cvičení. Je to jen mýtus, že čokoláda je jen bomba cukru. Tmavá kvalitní čokoláda umí tělu posloužit obsahem antioxidantů a flavonoidů, což ocení každý, kdo si hlídá zdraví. Není ale čokoláda jako čokoláda – větší podíl kakaa znamená méně cukru a víc benefitů.
Pro ty, co chtějí znát víc, se dá čokoláda povýšit na parádní zážitek v kuchyni. Zkus přimíchat oříšky, sušené ovoce nebo třeba špetku chilli. A pokud tě někdy přepadne šílená chuť na čokoládu, nemysli si, že jsi jediný – někdy to je prostě tělo, které si říká o energii nebo pohodovou chvilku.
Na domori-cokolada.cz najdeš návody, rady i jednoduché recepty. Ať už hledáš inspiraci na polevy, nejlepší způsoby rozpouštění, nebo tě zajímá, která značka má ten největší podíl kakaa – všechno je na jednom místě.
Článek se zaměřuje na původ slavné čokolády Milka, její historii a zajímavé fakta. Odhalíme, odkud tato lahodná pochoutka pochází, jak se vyvíjela, a proč je tak populární. Kromě toho přineseme několik tipů a zajímavostí o této ikonické značce.
Chutná sladkost čokoláda se těší velké oblibě u mnoha lidí po celém světě. Tento článek zkoumá, kolik čokolády je zdravé sníst denně a přináší zajímavá fakta a tipy pro její konzumaci. Naučíte se, jak čokoláda může přispět k vaší pohodě, ale také na co si dávat pozor, abyste si nezpůsobili zdravotní problémy.
Šednutí čokolády je fenomén, kterému se můžeme vyhnout správným skladováním a manipulací. V článku se zabýváme tím, proč čokoláda mění barvu, jaké jsou základní typy šednutí a jaké kroky podniknout, aby čokoláda zůstala krásně lesklá. Odpovíme také na otázky, jak ovlivňuje teplota a vlhkost kvalitu čokolády a jaké jsou nejlepší postupy pro domácí čokoládová díla.
Čokoláda je oblíbeným sladkým potěšením, ale víte, jak dlouho vydrží čokoláda a jak ji nejlépe uchovávat? Tento článek zodpoví otázky ohledně skladování čokolády, její trvanlivosti a tipů na zachování její lahodné chuti. Dozvíte se také o možných zdravotních výhodách čokolády a na co si dát pozor při jejím konzumování.
Tato článek se zaměřuje na zdravotní přínosy konzumace čokolády. Zjistěte, proč si nemusíte vyčítat kousek čokolády každý den, a jaké druhy čokolády jsou nejprospěšnější. Objevte zajímavá fakta a tipy, jak čokoládu zařadit do zdravé výživy.
Tento článek se zabývá tím, zda a jak je možné konzumovat čokoládu během hubnutí. Poskytuje tipy na výběr správného druhu čokolády, informace o jejích benefitech a jak ji zařadit do zdravého jídelníčku, aniž by ohrozila vaši snahu shodit kila.
Ponoříte se s námi do umění namáčení v čokoládě. Tento článek vás provede krok za krokem, jak správně rozpouštět a používat čokoládu pro dokonalé namáčení. Dozvíte se také různé techniky a praktické tipy pro dosažení profesionálního vzhledu a chuti.
Tento článek poskytuje ucelený pohled na obsah kakaa v mléčné čokoládě. Najdete zde, jaké procento kakaa běžně obsahuje mléčná čokoláda, jak se tato sladkost vyrábí, a zajímavé tipy na výběr kvalitní čokolády. Článek zároveň zmiňuje rozdíly mezi mléčnou a hořkou čokoládou.
Čokoláda je oblíbená pochoutka po celém světě a má mnoho různých podob. V tomto článku se zaměříme na to, jaká čokoláda je považována za tu nejlepší na světě. Podíváme se na různé druhy čokolád, známé značky a také vám poradíme, jak si vybrat tu pravou čokoládu pro vás.
Naučte se, jak správně skladovat čokoládu, aby zůstala čerstvá a chutná. Poznejte důležité faktory, jako jsou teplota, vlhkost a světlo, které ovlivňují kvalitu čokolády. Zjistíte také, jaké nádoby a obaly jsou nejlepší pro uchovávání čokolády doma.