Hledáš, co se dělo v prosinci 2023 na domori-cokolada.cz? Jsi na správném místě. Tady najdeš vše, co jsme publikovali během tohoto čokoládového měsíce – od inspirací, zajímavostí, až po tipy na sváteční dobroty.
Možná sis říkal, jaká čokoláda se nejvíc hodí na domácí dárky? Nebo jak nejlépe využít Domori ingredience v kuchyni při pečení vánočního cukroví? Prosinec bývá o sladkých chvílích, tak jsme dali dohromady vše, co pomůže tvořit trochu výjimečnější svátky. Archiv ti umožní vrátit se k nápadům, které bys jinak přehlédl.
V prosinci obvykle hledáme nové nápady na dárky a inspirujeme se u osvědčených čokoládových receptů. Domori Čokoládový Ráj je o sdílení zkušeností — a v archivech vždy najdeš tipy, které prošly naším testováním, i zážitky ostatních. Nenech si ujít třeba návody, jak jednoduše vyrobit domácí čokoládové lanýže nebo jak obměnit vánoční klasiku s kvalitní tmavou čokoládou.
A i když zrovna nevznikl žádný nový článek, archiv je praktické místo, kde můžeš zkontrolovat, jestli ti nic neuteklo. Snadno tu najdeš přehled všech předchozích témat a třeba narazíš na radu, která ti zpříjemní zimní večer s hrnkem horké čokolády.
Přestože v prosinci 2023 nebyly publikovány žádné nové příspěvky, archiv ukazuje, jak se na webu věnujeme nejen čokoládě samotné, ale i jejímu použití — a najdeš tu inspirace na celý rok. Pokud tě zajímá něco konkrétního, prohledej další měsíce na domori-cokolada.cz.
Takže pokud ti chutná čokoláda nebo hledáš nápady, jak ji co nejlépe využít, archiv je tu právě pro tebe. Prolistuj historii a objev zajímavosti, recepty nebo rady, které ti v kuchyni opravdu k něčemu budou.
Proč bychom měli omezit sladké potraviny v naší stravě? Tento článek se zaměřuje na objasnění důvodů omezení cukru ve stravě a nabízí alternativní řešení pro zachování zdravého životního stylu. Ukazuje, jak sladkosti ovlivňují naše tělo, jaký mají vliv na naší psychiku a poskytuje tipy na to, jak si poradit s chutí na sladké, aniž bychom si ublížili.
Tento článek poskytuje ucelený průvodce, jak rozpoznat kvalitní čokoládu. Prozkoumáme složení, zdroj kakaa, správné senzorické vlastnosti a prozradíme i několik tipů, jak si vybrat tu pravou čokoládu pro vaše chutě. Poznáte rozdíly mezi jednotlivými typy a dozvíte se, proč je kvalita čokolády tak důležitá. Přečtěte si a zjistěte, jak se stát pravým znalcem čokolády!
Theobromin je znám jako hlavní psychoaktivní látka v kakaových bobechn a čokoládě. Ale co přesně theobromin dělá s naším tělem? V tomto článku si povíme o účincích theobrominu na lidský organismus, jeho potenciálních přínosech a rizicích a poskytneme tipy, jak s theobrominem zacházet tak, aby prospíval našemu zdraví. Připravte se na pozoruhodnou cestu sladkým světem theobrominu!
Zjistěte, proč čokoláda občas zbělá a jak tento estetický problém ovlivňuje chuť čokolády. V tomto článku objevíte hlavní příčiny bělání čokolády, popis jevů fat bloom a sugar bloom, a dozvíte se, jak můžete zabránit nevzhlednému bělání čokolády.
Čokoláda je delikatesa milovaná mnoha lidmi, ale málokdo ví, jak správně skladovat toto nádherné potěšení. Tento článek vás provede důvody, proč byste neměli čokoládu ukládat do lednice a jak správně pečovat o vaše čokoládové zásoby. Dovíte se o vhodných podmínkách skladování, vlivu teploty a vlhkosti, a nakonec si přečtete tipy, jak si zachovat čokoládu čerstvou a chutnou co nejdéle.
Čokoláda je pro mnohé z nás malý zázrak, který sladce pohladí chuťové buňky. V tomto článku probereme, jak se čokoládě opravdu věnovat, jak ji správně chutnat a jaké jsou její benefit. Ponoříme se do toho, jak rozpoznávat kvalitní čokoládu, jak si ji nejlépe vychutnat a jaké jsou nejčastější omyly, kterým bychom se měli vyhnout. A možná vás překvapím osobní historkou o mé kočce Míně a čokoládě!
V článku se dozvíte vše o rozpouštění čokolády nejen pro pečení, ale i pro další pokrmy. Probrány zde budou nejlepší metody jak čokoládu rozpustit, jaké má rozpuštěná čokoláda využití a jaké jsou nejčastější chyby, kterých se můžete při rozpouštění dopustit. Tento návod vám zaručí dokonale hladkou čokoládu bez hrudek, ať už připravujete polevu na moučníky, pralinky či jen čokoládovou omáčku.
Čokoláda je oblíbená po celém světě a její správné ředění je uměním, které zlepšuje jak chuť, tak vzhled čokoládových výtvorů. V tomto článku se naučíte, jak pomocí různých ingrediencí a metod naředit čokoládu k dosažení dokonalé konzistenci. Procházíme tipy a triky na ředění čokolády pro pečení, zdobení a domácí čokoládové dezerty, včetně přesných postupů a zajímavých faktů.
Čokoláda je jednou z nejvíce oblíbených pochoutek na světě a její domácí výroba může být zábavným a odměňujícím procesem. V tomto článku se dozvíte, jak si můžete vyrobit vlastní čokoládu přímo v pohodlí vaší kuchyně. Ponoříme se do selekce surovin, temperování čokolády a dalších důležitých kroků potřebných k vytvoření této lahodné dobroty.
Belgická čokoláda je pojem, který ve světě luxusu a skvělé chuti nemá obdoby. Tento článek vás provede historií belgické čokolády, popíše typy a receptury, a objeví důvody, proč je právě belgický čokoládový zážitek tak jedinečný. Dozvíte se, co dělá belgickou čokoládu nepřekonatelnou a jak poznat pravou kvalitu. Navíc, pokud vám nebude voda stát jen při představě, mám pro vás i tipy na nákup a degustaci!